Malzemeler;
- 150 gr. tereyağı
- 1,5 Su bardağı un
- 3 Yemek kaşığı toz şeker (esmer veya beyaz)
- 350 gr. donmuş vişne
- 1-2 Yemek kaşığı pudra şekeri
Hazırlanışı;
Donuk vişnelerimizin üzerine pudra şekerini ekleyip güzelce karışmasını sağlıyoruz ve fırın kabımızın içerisine yayıyoruz. Burada vişne yerine; şeftali, elma, armut, ahududu..vb rahatlıkla kullanabilir, dilerseniz hepsini ekleyerekte yapabilirsiniz. Tamamiyle damak tadınıza kalmış, mutfağınız her zaman ki gibi şefi sizsiniz :)
Derin bir kapta un ve toz şekeri karıştırıp üzerine tereyağını ekliyoruz ve ufalamaya başlıyoruz. Kum gibi bir kıvama gelecek olan karışımızda iri parçaların kalmasında bir sakınca yok. Toz haline getirmemenizi görselliği açısından tavsiye ederim.
Hazırladığımız karışımı vişnelerin üzeri kapanacak şekilde pay edip serpiştiriyoruz. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika, üzeri pembeleşene kadar pişiriyoruz. Arzu ederseniz dondurma veya kuruyemişler ile servis edebilir, fırından çıkınca sıcağa yakın ılık servis etmenizi tavsiye ederim.
Önce ellerinize sağlık, sonra afiyet olsun :)
Önemli Noktalar;
- Ayrı ayrı küçük kaplar kullanabilceğiniz gibi büyük tek bir kapta da yapabilirsiniz.
- Vişne yerine sevdiğiniz diğer meyveleri kullanabilirsiniz. Özellikle elma ile yapılan crumble içine eklenen tarçın mükemmel bir lezzet bırakıyor.
- Ufalama işlemi yaparken karşım içinde iri parçalar bırakmanızı tavsiye ederim.
- Un, tereyağ ve şeker ekleyerek yaptığınız crumble düz bir tepsi de yarı olarak pişirebilir, dilediğiniz tatlıların üzerine ekleyebilirsiniz.
Paylaş
Vişneli Crumble
4/
5
Oleh
Unknown
